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館山の南、藤原地区にある安西農園のとうもろこしは、虫が活発に活動する夏を前に収穫してしまう早期栽培によって減農薬を実現。糖度の高い新品種と、実に糖度を蓄えさせる砂地の土壌、とうもろこしが成長するためのエネルギーを全身に貯め込まれている早朝の収穫、その糖度とフレッシュさをとじこめたままに発送するクール便使用と、様々な工夫により、抜群の新鮮さと甘さ、旬の素材だけが持つエネルギッシュな味わいを皆様の食卓へお届けしています。
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最近は、どこでも見かけるようになった「味来」ですが、安心して「生」で食べられるものはあまり多くありません。あまい実をもつちおうもろこしは、ちょうど収穫時期に虫害に遭いやすいため、ふつう大量の農薬を散布しなくてはならないのです。
ところが、安西農園では温暖な南房総の特性を活用して、全国的な収穫時期よりも約3週間も早くに収穫時期を設定し、虫が大発生する7月中旬までには収穫を終えてしまいます。それにより、大幅な減農薬を実現。
徹底した減農薬栽培と鮮度にこだわり、生でかじってそのエネルギーを実感できる安心の減農薬とうもろこしをお届けしています。
※安西農園は2007年収穫分より、千葉県の審査を通過し、環境にやさしい農業「ちばエコ農産物」の認証（トウモロコシ、レタス、米）を受けています。
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野菜が持つエネルギーは、収穫から時間が経つにつれ失われていきます。安西農園では「採れたてのとうもろこしの味を多くの人に知ってもらいたい」という思いで、全身にエネルギーを貯め込んだ早朝に収穫し、そのままクール便の冷蔵車に預けます。関東にお住まいの方には、指定いただければ収穫日当日にお届けする事が可能になりました。
新鮮なとうもろこしがお手元に届きましたら、着いたその場で、ひんやり冷たいとうもろこしを、ガブリとかじってみてください。その甘さと、旬を感じる力強い味わいにびっくりするはず。 |
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茹でても、焼いても、お料理に入れても、どんな風に食べてもそのおいしさは活かされます。塩、醤油、バター、オイル、ビネガー、クリームとともにポタージュやシチュー、さまざまな素材との出会いでも、そのおいしさは七変化します。生で食べても、皮がやわらかく、あまいとうもろこしですので加熱時間は、ふつうのとうもろこしよりも短時間でＯＫです。
旬のエネルギーを全身に封じ込めた安西農園の朝採りとうもろこし、ぜひお召し上がりください。 |
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| 畑の中は緑の別世界。 |
季節のエネルギーを集めて成育中。 |
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| 自慢のトウモロコシと。 |
重いケースもなんのその。 |
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※記事中の表現について
南房総ネット・いいもの屋の記事は、著者の主観的な表現を含んでいる場合があります。特に味覚についての表現は絶対的な基準によるものではありません。
たとえば、記事中に「あまい」といった表現がある場合でも、すべての方が「あまい」と感じる事を保証するものではありません。 |
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| 商品名 |
トウモロコシ
（指定農家／安西農園） |
| 賞味期限 |
発送日より約5日間 |
| 原材料 |
トウモロコシ |
| 生産責任者 |
安西農園 |
| 配送 |
クール便 |
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