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伊勢海老とカフェ。日本の常識的にはかなりミスマッチなこの二つの対象を、見事な発想で結びつけたEBIYA.CAFE 。
看板メニューの伊勢えびカレーをはじめ、ぷりぷりの新鮮な伊勢海老をカフェ感覚でカジュアルに味わえる海辺のレストランとして、2002年にオープンして以来、雑誌やテレビにも多数紹介される人気のお店です。
そんなEBIYA.CAFEから、南房総・鴨川産のとびっきり新鮮な伊勢海老をおすそ分け。 |
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「房総特産のさざえや伊勢海老をもっと気軽に味わってもらいたい」とこのEBIYA.CAFEをオープンさせたオーナーの横倉さん。お店のすぐ前に面する外房の海で取れた、どこよりも新鮮な伊勢えびを、いけすから取り出し気負いもなく豪快にさばいて調理します。
漁獲高日本一を誇る※房州産の一級品をお手頃価格で提供できるその秘密は独自ルートからの仕入にあります。厳選した伊勢エビやさざえを市場に出回る前の価格で、直接手に入れることが出来るからこそ、「気軽に、格安に逸品を味わってもらいたい」というモットーを実現できるのです。
縁起のいい伊勢エビはご贈答にもぴったり。きっとどんな人に贈ったって喜ばれます。もちろん、家族や友人たちといっしょにたくさんの料理を作って伊勢海老づくしパーティーを開くのも最高。
食べ方は、お刺身に、ボイルに、グラタンに、味噌汁に、鬼殻焼きに、殻ごとダシをとってパスタにも。もちろん伊勢海老カレーも試してください。簡単な調理例も同梱しています。
※平成14年・漁業養殖生産統計年報による（イセエビ 324トン） |
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●重要！配送日に関する注意
活きの良い房州産の伊勢海老を選別してご提供するため、通常、火曜日午後3時までに注文していただき、金曜日に発送、土曜日に到着というスケジュールになっております。
時期により量を確保できない場合がございますので、発送日の遅れ、品切れの際はご容赦ください。その際はメールにてご連絡いたします。
●受け取りは確実に
お客様のご都合により受け取りが数日遅れた場合、品質の責任は負いかねます。返品・交換はご遠慮ください。
●日付指定の場合は、事前にお問い合わせ下さい。
メールでのお問い合わせ shop@m-boso.net
お電話でのお問い合わせ 電話 0470-23-7541
※お問い合わせは平日午前9時〜午後6時まで
●鮮度に関して
伊勢エビは、すべて活きのいい状態で梱包して発送されますが、確実な衛生状態を保つため、夏場は保冷剤を多めに入れて出荷します。このため、配送中の温度管理により活け締めになっている場合がございますが、鮮度を保つためですので御容赦下さい。
※万が一、配達の遅延、容器の破損などによる鮮度の低下がございましたら、お取替えさせて頂きます。
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| ※内のしとなります。 |
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※記事中の表現について
南房総ネット・いいもの屋の記事は、著者の主観的な表現を含んでいる場合があります。特に味覚についての表現は絶対的な基準によるものではありません。
たとえば、記事中に「あまい」といった表現がある場合でも、すべての方が「あまい」と感じる事を保証するものではありません。 |
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